MIHHAIL LOTMANI KODULEHEKÜLG
  • Blogi
  • Minust
  • CV
  • Publikatsioonid
  • Meedias
  • Galerii
  • Failid
  • KFT
  • Vaba Akadeemia

Šampusemäng vabariigi aastapäeva puhul

2/23/2017

6 Comments

 
Eelmine blogipostitus avaldati ka Postimehes ning tundub, et see ärritas nii kohalike trumpomaane kui žirinovskilasi. Üks etteheide aga üllatas mind, nimelt, kuidas ma tõestan, et Trumpi võidu puhul ei pakkunud Žirinovski ehtsat šampanjat, vaid "kodukootud vahutavat rämpsu". Kõige markantsem selline kommentaar on kahjuks kustutatud, jäänud aga nt selline:

Marve Tammet 20. veebruar 2017, 18:24
Mitme väite puhul on viide, et vaata 'siit' ja võrdle 'siin', aga ''šampanja'' puhul näib nagu oleks lugupeetav ise suhu võtnud ja ...kodukootud vahutavaks rämpsuks tunnistanud.... Mage.

​​Mind on ennegi üllatanud internetitrollide saamatus: nad elavad 24/7 netis, toituvad oma lemmikutest poliitpornosaitidest ning edastavad siis sealt saadud tarkust. Kuid neil puuduvad oskused iseseisvaks andmete tuvastamiseks ja nende kriitiliseks analüüsiks.

Seepärast otsustasin välja pakkuda väikese ja väga lihtsa mängu, nimelt väljakutse tuvastada, millist vahuveini pakkus Žirinovski Donald Trumpi võidu puhul.
  
​Vastajatale abiks natuke taustainfot ja kaks vihjet. 

Õiget šampanjat toodetakse Champagne piirkonnas spetsiaalse topeltfermenteerimismeetodiga, kusjuures kogu protsess kestab vähemalt 18 kuud.

​1920. aastate lõpus hakati Nõukogude Liidus välja töötama oma vahuveini. Protsessi juhtis keemik Anton Frolov-Bagrejev, kes leiutas nn Frolov-Bagrejevi akratofori (tegelikult oli sarnaseid seadmeid kasutatud Prantsusmaa ja Itaalia odavate vahuveinide tootmisel juba aastakümneid), mis lubas oluliselt kiirendada joogi valmistamise protsessi. 1937. aastaks tuligi Sovetskoje šampanskoje müüki ja Stalin isiklikult kiitis selle heaks.
Picture
"Frolov-Bagrejevi akratofor"

​Kui traditsioonilise meetodi kohaselt toimib šampanja teine fermentatsioon pudelites ning kestab vähemalt 15 kuud, siis Sovetskoje šampanskoje fermenteerub tsisternides (standardne maht 10 000 või 5 000 liitrit) ning valmib kolme nädala jooksul; mullid ei teki loomuliku fermentatsiooni tulemusena, vaid süsihappegaasi lisamisena. Nagu tunnistavad ka vene allikad, on tegemist sisuliselt gaseeritud veiniga. Seda veinitaolist toodet nimetasingi kujundlikult vahutavaks rämpsuks.

Nüüd vihjed.
1. Tegemist on ühe parema (kuid siiski mitte parima -- vähemalt minu maitse järgi) Sovetskoje (nüüd Rossijskoje või Russkoje) šampanskoje tootjaga, mis vist ainsana Venemaal toodab vahuveini ka traditsioonilisel meetodil. Tõsi, teeb ta selle piiratud koguses (ca 5% toodangust), Žirinovski aga pakub odavat toodet.
2. Abiks on kasulik ressurss google.com.

Niisiis ŠAMPANJAMÄNG: millist vahuveini pakkus Žirinovski Donald Trumpi võidu puhul?
​
Võitjale on määratud PREEMIA: see, kes lahendab ülesande võimalikult täpselt, saab premeeritud G.H Mumm Cordon Rouge Brut Champagne 37.5cl pudeliga. Juhul kui õigesti vastanuid on rohkem, kui üks, hinnatakse tulemuse saamise kirjeldust. Asjal on ennekõike didaktiline eesmärk. Ootan õigeid vastuseid kuni 24.02. 2017  24:00
Picture
6 Comments
Esimene pakkumine
2/23/2017 11:33:48 am

Abrau-Durso (Abrau-Dyurso) Brut, maksab u 7-8 euri.

Reply
PiretBCN
2/23/2017 12:16:07 pm

Krasnodari krais Abrau järve kaldal on koht nimega Abrau-Dyurso või Abrau-Durso (oleneb transkriptsioonist, mida eelistatakse, originaalis Абрау-Дюрсо).
Asula rajati 1870. aasta sügisel, et varustada tsaari majapidamist veiniga. Kahjuks hakati seal veini tootma alles 21 aastat hiljem. Vürst Golitsõn, kellel juba oli veiniistandusi Krimmis, tõi Prantsusmaalt kohale meeskonna enolooge. 1897. aastal oli töö täies hoos ning Abrau-Durso keldrites oli rohkem kui 13 tuhat shampanjapudelit. Pärast 1917. aasta revolutsiooni käis asi tugevalt alla. 1928. aastal hakati tootma ka Eestis okupatsiooniajal tuntud ja joodud Sovetskoje Shampanskojet.
Arvan, et tegemist on http://www.alcomag.ru/product/4607026340149.detail.html (Шампанское Российское Абрау-Дюрсо Champagne Rossiyskoe)
Pudel maksab 435 rubla, mis on circa 7 eurot. Korralikud inimesed joovad kuiva (brut) shampanjat. See vahuvein on aga poolmagus (полусладкое) ning peaks seltsimeestele sobima küll.

Lisaksin ka, et shampanjaga TÄPSELT sama tehnoloogiat kasutatakse ka cava valmistamisel. Ainuke erinevus: cava viinamajasortide valik on veidi vähem range. Odava(ma)t tehnoloogiat kasutatakse Itaalias (spumante) ja Saksamaal (sekt).

Reply
Aksel
2/27/2017 12:46:40 pm

Jällegi eksitakse rääkides shampanjast. See sodi ei ole shampanja vaid vahuvein.

Reply
Jüri
2/24/2017 10:28:06 am

Näete, seda pakkus. Абрау-Дюрсо
http://www.alcomag.ru/product/4607026340149.detail.html

Ma pole proovinud aga tasuks ära harjuda. Kolmanda maailma islamiriigi territooriumil kaua alkoholi enam ei toodeta. Champagne regioon on siinkandis tuntud rohkem Ardennide nime all sest sealtkaudu tegid Saksa pagulased katse Prantsusmaad isolatsioonist ja pimeduses müüride taga elamisest päästa. Ning muidugi oli Prantsusmaal kohutav tööjõupuudus.. Göring tähistas seda ehtsa Prantsuse šampanjaga. Tal vist oli parem maitse.

Hilisemast perioodist meenub seik, et just sealsed moslemid alustasid võitlust prohveti karikatuuride vastu mis tipnes vägivallatu protestiga Charlie Hebo toimetuses.
http://www.jurist.org/paperchase/2006/03/european-rights-court-asked-to-rule-on.php

Peale lärmakat je suis charlie kampaaniat lõpetas leht islami naeruvääristamise. Mis on igati kiiduväärt ja lähemas tulevikus korraldatakse selliste teaduslike, inimlike, väärikate ja vägivallatute meetoditega kogu Prantsusmaa elu niimoodi ümber. Göringi lemmikjook ei kuulu Euroopasse.
http://www.aljazeera.com/news/2015/04/charlie-hebdo-luz-stop-drawing-muhammad-cartoons-150429203627155.html

Reply
ML
2/25/2017 10:42:04 am

Tulemused:
Vastajaid ei olnud palju, vastused tulid nii siia kui meilile ning esimene vastus oli ka kõige täpsem. See saadeti mu meilile, lisatud oli ka pilt ja korrektne netiaadress: http://www.abraudurso.ru/en/enoteca/russkoe-shampanskoe/
Lisaks veel videotõendus:
https://www.youtube.com/watch?v=OhI2Cd-ykOw, kus 33''-34'' on näha, helesinises kirjas БРЮТ; poolkuiv ja poolmagus on tähistatud hõbedase ja kuldse kirjaga. Võimalik, et pakuti ka neid, kuid ka siis on see vastus kõige täpsem, kuna link viidab kõigile kolmele Abrau Durso "russkoje šampanskojele".
Niisiis on tegemist vahuveiniga Абрау Дюрсо. Русское шампанское. Брют.

PiretBCN vastus oli peaaegu õige, kuid ta leidis halva lingi, kus isegi veini nimi oli kirjutatud valesti: mitte Русское шампанское, vaid Шампанское Российское.

Jüri näitas järjekordselt, et tema internetioskustel on veel arenguruumi.

Reply
Esimene pakkuja
2/25/2017 10:45:37 am

Thanks!

Reply



Leave a Reply.


    Disclaimer.

    0. Kõik minu blogis avaldatud tekstid on Copyleft tingimuste kohaselt vabalt kasutatavad teosed.
    1. Tere tulemast minu blogisse. See on minu isiklik inforuum, kus ma väljendan oma mõtteid tsenseerimata kujul, ilma kõõritamata poliitilise korrektsuse suunas.
    Kui kedagi mu mõtted või sõnad riivavad -- palun ette vabandust. Aga selline ma kord juba olen.
    2. Ma tervitan igasuguseid kommentaare nii allkirjastatult kui anonüümselt, nii sõbralikke kui kriitilisi ja lausa vaenulikke, ainus kriteerium on sisukus.
    3. Ma ei premodereeri kommentaare (samas ei vastuta selle eest, kui need minust sõltumatul põhjusel ei ilmu).

    4. Kommentaarid, mis ainult kaasa kiidavad või sisutult sõimavad, ma lihtsalt eemaldan. Tegu on minu isikliku ruumiga, mille eest vastutan nii moraalselt kui juriidiliselt.
    5. Samuti kustutan kommentaarid, mis sisaldavad reklaami või sisutuid linke.
    6. Igale kommentaarile ma ajapuudusel vastata ei saa.


    Autor

    Mihhail Lotman,
    ζῷον πολιτικόν

    RSS Feed

    Arhiiv

    February 2023
    December 2022
    June 2022
    March 2022
    February 2022
    January 2022
    September 2020
    August 2020
    July 2020
    June 2020
    May 2020
    January 2020
    December 2019
    November 2019
    September 2019
    August 2019
    July 2019
    June 2019
    May 2019
    April 2019
    March 2019
    February 2019
    January 2019
    December 2018
    November 2018
    October 2018
    September 2018
    August 2018
    June 2018
    May 2018
    April 2018
    March 2018
    February 2018
    January 2018
    December 2017
    October 2017
    August 2017
    July 2017
    June 2017
    May 2017
    April 2017
    March 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016
    December 2015
    November 2015
    October 2015
    September 2015
    July 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    March 2015
    February 2015
    January 2015
    December 2014
    November 2014
    October 2014
    September 2014
    August 2014
    July 2014
    June 2014
    May 2014
    April 2014
    March 2014
    February 2014
    January 2014
    December 2013
    November 2013
    October 2013
    September 2013
    August 2013
    June 2013
    May 2013
    April 2013
    March 2013
    February 2013
    December 2012
    November 2012
    October 2012
    September 2012
    June 2012
    May 2012
    April 2012
    February 2012
    January 2012
    December 2011
    October 2011
    September 2011
    August 2011
    July 2011
    June 2011
    May 2011
    April 2011
    March 2011
    February 2011
    December 2010
    October 2010
    September 2010
    August 2010


    Rubriigid

    All
    Eesti ühiskond
    Eesti ühiskond
    Eesti ühiskond
    Eetika
    Eetika; Religioon
    Film
    Filoloogia
    In Memoriam
    Irl
    Jalgpall
    Kangelaseepos
    Keskkond
    Kgb
    Konverentsid
    Kultuurisemiootika
    Kunst
    Lähis-Ida
    Lollus
    Luule
    Muusika
    Pagulased
    Poliitika
    Puust Ja Punaselt
    Raamatud
    Reisid
    Seks
    Semiootiku Vaatevinklist
    Tähtpäevad
    Terror
    Ühiskond
    Ühiskond
    Valimised
    Välispoliitika
    Vandenõuteooriad
    Värsiteadus
    Värsiteadus
    Venemaa

Copyleft (ɔ) by Mihhail Lotman